Envoi en cours...

Veuillez patienter

Dips de legumes, sauce fraîcheur

Les ingrédients

  • Légumes frais de saison selon l’envie du moment (Carottes, concombres, tomates cerises,
    chou-fleur, radis)
  • 250g de fromage blanc
  • 1 c. à soupe de moutarde au basilic
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • Sel, poivre
  • Herbes fraiches (ciboulettes, persil, basilics…)

La préparation

  • Lavez puis détaillez les légumes en petits bâtonnets ou en cubes, disposez-les dans un plat.
  • Préparez la sauce, en mélangeant dans un bol le fromage blanc, la moutarde, la sauce soja.
  • Rectifiez l’assaisonnement en ajoutant au besoin sel et poivre.
  • Parsemez d’herbes ciselées et placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

À Accorder avec un Muscat D’Alsace

Son caractère sec et sa vivacité naturelle comptent fleurette à ces petits légumes croquants.